RT - Journal Article T1 - A survey of sampling of heavy metals (lead, cadmium, copper, nickel and mercury) in some cultivated vegetables in Khoramabad city and Aleshtar, Summer 2017 JF - Yafteh YR - 2018 JO - Yafteh VO - 20 IS - 2 UR - http://yafte.lums.ac.ir/article-1-2482-fa.html SP - 1 EP - 12 K1 - heavy metals K1 - lead K1 - cadmium K1 - mercury AB - مقدمه: سبزیجات قابلیت بالایی در جذب و ذخیره فلزات سنگین دارند و تجمع این مواد در بدن انسان سبب ایجاد عوارض ناگوار می‌شود. لذا هدف از این مطالعه ارزیابی غلظت و آلودگی ناشی از عناصر کادمیوم، سرب، جیوه، مس و نیکل در تره، سیب­زمینی و گوجه‌ فرنگی در برخی از مزارع شهرستان‌های خرم‌آباد و الشتر در تابستان 1395 می ­باشد. مواد و روش ­ها: در مطالعه حاضر پس از نمونه­ برداری و آماده ­سازی نمونه ­ها، میزان غلظت عناصر توسط دستگاه جذب اتمی کوره گرافیتی اندازه­ گیری شد و برای پردازش و رسم نمودارهای آماری نتایج، از نرم­ افزار SPSS و Excel استفاده گردید. درنهایت نتایج با استانداردهای سازمان بهداشت جهانی مقایسه و توصیه لازم برای مصرف سبزی ­های مورد آزمایش صورت پذیرفت. یافته ­ها: نتایج به دست آمده حاکی از آن است که میانگین غلظت فلزات سنگین در نمونه‌های گیاهی، تجمع فلز سرب در تره (252/0)، در گوجه­فرنگی (304/0) و در سیب­زمینی (155/0) و میزان تجمع فلز کادمیوم در تره (147/0)، در گوجه‌ فرنگی (216/0) و در سیب­زمینی (081/0) و میزان تجمع نیکل نیز به ترتیب در تره (98/47)، در گوجه ­فرنگی (612/34) و در سیب­زمینی (04/32) و میزان تجمع مس در تره (149/0) در گوجه­ فرنگی (155/0) و در سیب­زمینی (148/0) میکروگرم بر گرم می ­باشند. در مورد تجمع فلز جیوه پایین بودن و یا فقدان این عنصر در گیاهان مورد آزمایش گزارش گردیده است. بحث و نتیجه ­گیری: از دلایل بالا بودن فلزات سرب و کادمیوم در قیاس با حد مجاز می‌توان به استفاده بی­رویه کشاورزان از کودهای فسفاته، استفاده از لجن فاضلاب، حشره‌ کش‌ها، قارچ­ کش­ها، استفاده بی­رویه از فضولات حیوانی و زباله‌های شهری و نیز نزدیکی زمین زراعی به جاده نام برد. LA eng UL http://yafte.lums.ac.ir/article-1-2482-fa.html M3 ER -