fa مقایسه دریافت مواد غذایی مؤثر بر علایم بالینی آرتریت روماتوئید : مطالعه مورد- شاهدی پژوهشي اصیل Original Research <p>آرتریت روماتوئید (RA) یکی از بیماریهای مزمن شایع است. برخی سبزیها و روغنها می توانند التهاب را کاهش دهند و احتمالا مرکبات، گوجه فرنگی، گوشت قرمز و ترشیجات شور درد و سفتی مفاصل را تشدید کنند. هدف این مطالعه، مقایسه دریافت رژیمی برخی غذاها در بیماران زن مبتلا به آرتریت روماتوئید در مقایسه با گروه کنترل می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه مورد- شاهدی، 44 زن مبتلا به RA با 41 زن سالم جور شده از نظر سن، مقایسه شدند. پرسشنامه کمی بسامد غذایی به شکل مصاحبه برای دستیابی به الگوی غذایی پر شد. داده ها با آزمون کولموگروف اسمیرنوف و هیستوگرام برای تست نرمال بودن توزیع داده ها و آزمون من یو ویتنی برای تعیین اختلاف بین دو گروه تجزیه و تحلیل گردید. یافته ها: میانگین&plusmn; انحراف معیار نمایه توده بدنی (BMI) در گروه های بیمار ((RA و کنترل به ترتیب برابر با 95/3&plusmn;86/28 و 32/4&plusmn;23/28 بود. دریافت هفتگی گوجه فرنگی، طالبی، چای و اسفناج در گروه مورد بیشتر از شاهد بود (001/0 >p)؛ گرچه ماست(001/0 >p)، توتها(01/0 >p)، هلو(001/0 >p)، قهوه(001/0 >p)، غذاهای آماده(009/0 =p)، سرخ کرده ها(003/0=p) و انبه (001/0 >p) غذاهای با مصرف کمتر در گروه RA نسبت به گروه کنترل بودند. بحث و نتیجه گیری: بیماران RA میزان اضافه وزن بالاتری داشتند، اما تفاوت معنی داری بین دو گروه وجود نداشت. دریافت برخی غذاهای آلرژی زا مانند گوجه فرنگی و طالبی در گروه RA بالاتر بود، در حالی که برخی غذاهای آنتی اکسیدان در بیماران RA کمتراز گروه کنترل بود، به همین علت، کاهش وزن و مصرف بیشتر سبزیجات تازه توصیه می شود.</p> <p>Rheumatoid arthritis (RA) is one of the common chronic diseases. Some vegetables and oils may reduce the inflammation in RA and citrus fruits, tomatoes, red meat and salty pickles may worsen the pain and tenderness in joints. The objective of this study is to compare dietary intake of some foods in female RA patients with healthy control group. Materials and Methods: In this case-control study, 44 female RA patients were compared with 41 healthy age-matched controls. Quantitative food frequency questionnaire (FFQ) was filled to achieve dietary patterns as interview. The data were analyzed by Kolmogrov-Smirnov and histogram for normality test and Mann U Whitney test for comparing differences between groups using SPSS software version 13.5. Results: mean &plusmn; standard deviation of body mass index (BMI) was 28.6&plusmn;3.95 and 28.23&plusmn;4.32 in RA and control groups respectively. Weekly intake of tomato, cantaloupe, tea and spinach in cases was higher than that of controls (p<0.001) although yogurt (p=0.001), berries (p=0.01), peach (p<0.001), coffee (p<0.001), fast foods (p=0.009), fried foods (p=0.003) and mango (p<0.001) were less common foods in RA patients rather than controls. Conclusion: RA patients had more rate of overweight, but difference between two groups were not significant. The intake of some allergen foods like tomato and cantaloupe was higher in RA patients and some antioxidant-rich foods were eaten less in patients compared with controls so,weight reduction and consumption of more fresh vegetables are recommended.</p> آرتریت روماتوئید, دریافت رژیمی, تغذیه, غذاها, مورد- شاهدی Rheumatoid arthritis, Dietary intake, Nutrition, Foods, Case- control 51 60 http://yafte.lums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-145-179&slc_lang=fa&sid=1 mahsa jalili مهسا جلیلی Jalili.mah @hotmail.com 7200319475328460013790 7200319475328460013790 Yes Tabriz University of Medical Sciences,Member of Medical Students Research Committee of Tabriz University of Medical Sciences,Tabriz,Iran. دانشگاه علوم پزشکی تبریز، نویسنده رابط seyed rafi Aref hosseini سید رفیع عارف حسینی 7200319475328460013791 7200319475328460013791 No Food Sciences and Food Industry Department ,Tabriz,Iran. دانشگاه علوم پزشکی تبریز sosan kolahi سوسن کلاهی 7200319475328460013792 7200319475328460013792 No Member of Rheumatology Research Team of Tabriz University of Medical Sciences- Member of Medicine Faculty of Tabriz University of Medical Sciences- Rheumatology Department ,Tabriz,Iran. دانشگاه علوم پزشکی تبریز mehr angiz Ebrahimi Mamegani مهرانگیز ابراهیمی ممقانی 7200319475328460013793 7200319475328460013793 No Nutrition and Diet Therapy Department ,Tabriz,Iran. دانشگاه علوم پزشکی تبریز