fa اثرات آنتی اکسیدانی عصاره آبی میوه عناب بر استرس اکسیداتیو ناشی از اتانول در کبد و کلیه موش‌های صحرایی نر پژوهشي اصیل Original Research به خوبی می‌دانیم که بیماریزائی اتانول در کبد و کلیه‌ها در ارتباط مستقیم با افزایش رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو است که منجر به اختلالات ساختمانی و عملکردی در این دو ارگان حیاتی می‌شود. مواد و روش‌ها: 56 عدد موش بزرگ آزمایشگاهی نر از نژاد ویستار در 8 گروه قرار گرفته و به ترتیب زیر درمان شدند: گروه کنترل(سالین نرمال)،گروه اتانول (اتانول 4 گرم بر کیلوگرم وزن بدن)، 3 گروه سه دوز از عصاره میوه عناب (50، 100 و 200 میلی‌گرم بر کیلو گرم وزن بدن)، و3 گروه سه دوز از عصاره میوه عناب و اتانول(با همان سه دوز در کنار اتانول 4 گرم بر کیلوگرم وزن بدن). همه درمان‌ها روزی یک مرتبه بصورت داخل معده‌ای به مدت 60 روز پیاپی صورت گرفت. نمونه‌های سرمی و بافت کبد و کلیه جهت ارزیابی ترکیبات سرمی، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان بافتی، و نیز میزان مواد واکنش دهنده با تیوباربیتوریک اسید از موش‌ها اخذ شد. بحث و نتیجه‌گیری: عصاره آبی میوه عناب بعنوان پیش درمان، کبد و کلیه را در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از اتانول محفاظت می‌نماید. یافته‌ها: فعالیت کبدی آنزیم‌های سوپر اکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز(GPx)در گروه اتانول، در مقایسه با گروه کنترل به طور معنی‌داری کاهش یافت، در حالیکه عصاره میوه عناب(200 میلی‌گرم) توانست تنها فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز را بطور معنی‌دار افزایش دهد. فعالیت GPxکلیوی در مصرف اتانول به طور معنی‌داری نسبت به گروه کنترل افزایش نشان داد. همچنین فعالیت GPxدر گروه عصاره میوه عناب و الکل(200 میلی گرم و 4 گرم) نسبت به گروه اتانول کاهش معنی‌دار نشان داد. در مطالعه حاضر میزان TBARS که نشان‌دهنده پروکسیداسیون چربی است در بافت کبد گروه اتانول،در مقایسه با گروه کنترل افزایش معنی‌دار نشان داد(05/0 p <). It is well known that pathogenesis of ethanol in liver and kidney is directly related to increase of free radicals and oxidative stress which lead to the structural and functional damage in these two vital organs. Materials and Methods: Fifty-six male Wistar rats were randomly divided into eight identical groups and were treated as follows: control group (normal saline), the ethanol-fed group (4 g/kg body weight), 3 groups received three doses of Ziziphus jujuba fruit extract (50, 100, 200 mg/kg body weight) and 3 groups were fed with three doses of Ziziphus jujuba fruit extract plus ethanol (50, 100, 200 mg/kg plus 4 gr /kg body weight). All treatment were applied once daily by gastric gavage for 60 consecutive days. Samples of serum, liver and renal tissues were achieved for analysis of serum components, antioxidant enzymes, and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) from rats. Results: Superoxide dismutase and glutathione peroxidase (GPx) liver activities were decreased significantly in ethanol group compared to the control group. While, only glutathione peroxidase activity of liver increased significantly by administration of Z.jujuba fruit extract (200 mg/kg). The activity of kidney GPx, increased significantly in ethanol group compared to the control group. Also, kidney GPx activity decreased significantly in Z.jujuba fruit extract and ethanol group (200 mg/kg plus 4gr/kg) in comparison with the control group. In the present study, liver TBARS concentration, indicator of lipid peroxidation, increased significantly in ethanol group compared to the control group (p<0.05). Conclusion: Pretreatment by Z.jujuba fruit extract can protect liver and kidney against ethanol–induced oxidative stress. عناب، آنتی اکسیدان،اتانول، استرس اکسیداتیو،کبد،کلیه Ziziphus jujuba, Antioxidant, Ethanol, Oxidative stress, Liver, Kidney. 54 68 http://yafte.lums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-145-204&slc_lang=fa&sid=1 majid Taati مجید طاعتی 720031947532846002096 720031947532846002096 No Department of Physiology, Faculty of Veterinary Medicine,Lorestan University, Khorramabad,Iran. بخش فیزیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان masoud Alirezaei مسعود علیرضایی alirezaei_m54@yahoo.com 720031947532846002097 720031947532846002097 Yes Department of Biochemistry, Faculty of Veterinary Medicine,Lorestan University, Khorramabad,Iran بخش بیوشیمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان mohammad hadi Meshkatalsadat محمدهادی مشکوت السادات 720031947532846002098 720031947532846002098 No Department of Chemistry, Faculty of Basic Sciences,Lorestan University,Khorramabad,Iran. گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه لرستان bahram Rasoulian بهرام رسولیان 720031947532846002099 720031947532846002099 No Razi Herbal Medicines Research Center,Lorestan University of Medical Sciences,Khorramabad,Iran. مرکز تحقیقات داروهای گیاهی رازی دانشگاه علوم پزشکی لرستان omid Dezfolian امید دزفولیان 720031947532846002100 720031947532846002100 No Department of Pathology,Faculty of Veterinary Medicine,Lorestan University,Khorramabad,Iran. بخش پاتولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه لرستان shima Neamati شیما نعمتی 720031947532846002101 720031947532846002101 No Razi Herbal Medicines Research Center,Lorestan University of Medical Sciencas,Khorramabad,Iran مرکز تحقیقات داروهای گیاهی رازی دانشگاه علوم پزشکی لرستان