fa ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ گیاه ویتکس (Vitex pseudo-negundo) پژوهشي اصیل Original Research مقدمه: آنتی اکسیدان ها باعث محافظت بدن در برابر تنش اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد می شوند. هدف از این مطالعه مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ گیاه ویتکس است. مواد و روش‌ها:در این مطالعه عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ گیاه ویتکس تهیه شد وویژگی های آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از روش های مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. توان حذف رادیکال های آزاد از طریق روش 2و 2 دی فنیل - 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه گیری شد. ظرفیت تام آنتی اکسیدانی با استفاده از روش فسفومولیبدات اندازه گیری شد. همچنین میزان ترکیبات فنلی وفلاونوئیدی نمونه ها با استفاده از روش فولین سیوکالتو و زیشن بدست آمد. یافته‌ها: نتایج به دست آمده نشان داد که ظرفیت تام آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ ویتکس به ترتیب برابر با (25/0±76/1 60/0±12/2)، میزان فنل عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ ویتکس به ترتیب برابر با (2±22 3±11/133)، میزان فلاوونویید عصاره هیدروالکلی و اسانس برگ ویتکس به ترتیب برابر با (1±18 4±5/5) است. میزان IC₅₀ عصاره هیدروالکلی، اسانس و بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT) به عنوان کنترل مثبت به ترتیب برابر با (52/4±75/224 3± 00/133 1±88/3 میکروگرم برمیلی لیتر) است. بحث و نتیجه‌گیری: نتایج بدست آمده نشان داد که ویتکس منبع خوب و قابل دسترسی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است و می‌توان از آن در صورت مفید بودن در فراورده‌های غذایی، دارویی و صنعتی استفاده کرد. Background : Antioxidants are compounds that protect the body against damage caused by oxidative stress that induce by free radicals. The aim of present work is to compare the various antioxidative activities of leaves hydroalcholic extract and essential oil of Vitex pseudo-negundo. Materials and Methods: In this experimental study, leaves hydroalcholic extract and essential oil of Vitex pseudo-negundo were prepared and then radical scavenging activity of samples was assessed by using Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH). Total antioxidant capacity samples was assessed by method of phosphomolybdat. The amount of total phenol and flavonoid samples was assessed by Folin-Ciocalteu and Zhishen methods Results: The results showed that total antioxidant capacity Leaves hydroalcholic extract and essential oil of Vitex pseudo-negundo is (1.76±0.25 2.12±0.60), phenol content (133.11±3.00 22.00±2.00), and flavonoid content (18.00±1.00 5.50±4.00). In the DPPH scavenging assay, the IC50 (the concentration required to scavenge 50% of radical) values of leaves hydroalcholic extract and essential oil and Butylated hydroxytoluene (BHT) as refernce were (224.75±4.52 133.00±3 3.88±1μg/ml), respectively. Conclusion: This study showed that Vitex pseudo-negundo extract is an source easily accessible of natural antioxidants and it may be suitable for use in food and pharmaceutical applications. عصاره هیدروالکلی، اسانس، ویتکس، فنل، فلاونویید و ظرفیت آنتی اکسیدانی. Vitex; hydroalcholic extrac, Essential oil, Total phenols; Total flavonoids, Antioxidant activity. 5 13 http://yafte.lums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-50&slc_lang=fa&sid=1 hasan ahmadvand حسن احمدوند hassan_a46@yahoo.com 720031947532846004095 720031947532846004095 Yes Razi Herbal Medicine Research Center مرکزتحقیقات داروهای گیاهی رازی hamze amiri حمزه امیری 720031947532846004096 720031947532846004096 No Faculty of Basic science, Lorestan University, Khoramabad, Iran دانشگاه لرستان، خرم آباد،ایران saeede Ekbatan Hamadani سعیده اکباتان همدانی 720031947532846004097 720031947532846004097 No Islamic Azad University, Broujerd Branch, Broujerd, Iran دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، بروجرد، ایران shahrokh Bagheri شاهرخ باقری 720031947532846004098 720031947532846004098 No Faculty of Medicine, Lorestan University of Medical Sciences, Khoramabad, Iran دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی لرستان، خرم آباد، ایران